Né à Saint-Étienne, Philippe Péatier étudie l’histoire de la musique, le clavecin et le chant au Conservatoire à rayonnement régional de Saint-Étienne. Il suit en parallèle des études de musicologie à l’université de Saint-Étienne et fonde l’ensemble Musica (orchestre et chœur).
Chef d’orchestre, premier prix de direction premier nommé à l’École normale de musique de Paris, il dirige de nombreux orchestres, chœurs et ensembles dans la Région Auvergne-Rhône-Alpes.
En 2003, il devient le directeur artistique des Rencontres musicales en Loire, dont l’objectif est de faire se rencontrer un chœur amateur et des musiciens professionnels. Il a dirigé de nombreuses œuvres orchestrales et vocales de compositeurs baroques, classiques et romantiques : Monteverdi, Bach, Purcell, Haydn, Haendel, Mozart, Beethoven, Brahms, Saint-Saëns, Bizet, Rachmaninov…
En 2020, il reprend la direction artistique et musicale de l’ensemble vocal lyonnais Good Company, spécialisé dans la musique anglaise.
À la rentrée 2023, il prend la direction du chœur Arcama-CNRS et assure également la direction du Chœur d’hommes de Lyon.