Julien Baissat est bruiteur depuis près de vingt ans. À travers son art, il rejoue les actions des personnages des films pour leur redonner une nouvelle vie sonore. C’est un vrai comédien du son qui s’efforce d’accentuer et mettre en valeur les émotions des personnages.
Après une carrière d’ingénieur du son studio en production télévisuelle et publicitaire dans le début des années 2000, Julien Baissat commence une nouvelle carrière de bruiteur en 2006 sur la série TV d’Alexandre Astier Kaamelott. Sa passion pour la création de sons à l’image l’a amené à travailler sur de nombreux films de cinéma (Poly de Nicolas Vanier, Félicité d’Alain Gomis, God Save the Tuche de Jean-Paul Rouve), séries télévisées et téléfilms (Ennemi public, Unité 42, Braqueurs, HPI, Merteuil), séries d’animation (Les Cahiers d’Esther de Riad Sattouf et Mathias Varin, Tu mourras moins bête d’Amandine Fredon), documentaires (À l’épreuve des siècles – Notre-Dame de Paris d’Emmanuel Blanchard) et court-métrages (La Petite Casserole d’Anatole d’Éric Monchaud).
Julien Baissat a pu aussi se donner à l’expérience scénique du bruitage en direct. Il a joué dans la pièce de théâtre de François Sarhan Lâchez tout !, produite par Lod et Red Note Ensemble lors d’une tournée européenne. Il fait partie depuis la première édition du trio (avec Paul Goussot et Damien Laquet) donnant vie sur scène aux films d’animation La Petite Taupe de Zdeněk Miler à l’Auditorium de Lyon.